宇宇美食日记

抢着吃！帮你解锁虾的正确做法，只要学会这样做，虾肉鲜嫩无腥味！ 我们的生活质量越来越好了，一些海鲜也是受到了我们很多人的喜欢，这些海鲜的价格不仅很贵，它的营养价值也是不能忽视的。很多时候，我们想要吃到美味的海鲜，还是在饭店。自己在家做出来成本就会比较低，相比外面而言自己在家做出来的不仅美味而且干净卫生，还吃的放心。 今天小编要为你们分享的是虾的制作过程，这种食材的制作方法也是多种多样的，将虾煮好，很多人在煮虾的时候就有着不小的疑虑，到底是应该在什么时候加上盐，并且是应该用热水还是冷水。这种做法很多人都不知道，导致做出来的虾又腥又老。 在制作这道美食之前，首先要准备好需要的食材：虾、花椒、生姜、啤酒、盐等等。 制作过程： 首先将准备好的虾清洗干净，然后放在碗中，在里面加上适量的盐和水浸泡半个小时。这样能够虾清洗干净之后洗的更干净。 起锅烧水，在里面加上姜、花椒等水烧开之后放上虾、啤酒炖煮片刻，然后在里面加上盐，煮开之后，直至虾的尾巴变弯之后，将虾控水捞出。 捞出来之后放在冰水里面，将其浸泡两分钟左右。等待虾肉收缩之后捞出，即可食用。 温馨提示 白水煮虾的时候可以在里面加上适量的姜，花椒，啤酒，将能够将虾煮熟之后口感更好，并且虾的味道很鲜美。 在煮虾的时候，盐在之后放就会使虾肉变得更紧实。 煮好的虾要过凉水，能够加速虾肉的收缩，吃起来更有弹性。 感兴趣的你也可以跟着小编以上的制作过程，在家里做着试一试，喜欢吃虾的也是有福了，或者是对于这道做法，你还有什么更好的制作过程，欢迎在下方留言评论，分享给更多的人学习。